その日の一番美味しい魚・野菜を料理長が選び
献立をお作りしております。広島の瀬戸内の魚、野菜などを
最高の調理でお楽しみください。
先付. 雲丹豆富 モロッコ豆 菊お浸し とんぶり
鮮味. 鯛 ほか
椀盛. 清汁仕立て 蟹真如 糸瓜 原木椎茸 人参
八寸. ギアナ海老炙り 福沙焼き 粟麩オランダ煮 他
焼物. 鰈の幽庵焼き 柚子大根 すだち
煮物. 湯葉飛 辛子 おくら 木の芽
強肴. 国産牛フィレ肉 狩留家茄子田楽 アイコトマト パプリカ
食事. 鯛ご飯
留椀. 合せ汁
菓子. 有の実 アプリコット 三次ピオーネ
10,000円（税別・サ込み）
※旬の食材ゆえ内容が変わる場合があります。
[懐石(要予約)］
| 懐石 月 | 10,000円（税別） [9品程度] |
| 懐石 風 | 12,000円（税別） [10品程度] |
| 懐石 鳥 | 15,000円（税別） |
| 懐石 花 | 20,000円（税別） |
| 料理長おまかせ 花 宴 |
30,000円（税別） |
| お手軽懐石 扇 | 8,000円（税別） |
[平日限定]
| 季節の宴膳 舞 | 6,000円（税別） |
[平日昼限定]
| 季節の御膳 雅 | 5,000円（税別） |
※料金はサービス料、室料込の金額です。
先付. 水菜 舞茸 利休味噌掛け
お向. 鯛 ほか本日の魚二種
八寸. 海老の芝煮 焼目栗 揚げ糝薯 花丸胡瓜 他
炙肴. 牛ロース 木の芽ソース
煮物. 鯛と野菜 薯蕷蒸し
強肴. 蓮根のはさみ揚げ 南瓜
鉢物. 穴子の白焼 胡瓜 若布 酢取茗荷
食事. 丸十ご飯
止椀. 味噌汁
菓子. 本日の水菓子
5,500円（税別・サ込み）
※旬の食材ゆえ内容が変わる場合があります。
[会席(要予約)]
| 会席 竹 | 4,400円（税別） ［8品程度］ |
| 会席 松 | 5,500円（税別） ［9品程度］ |
| 料理長おまかせ会席 | 7,700円（税別） |
[御膳(平日昼限定)]
| 旬菜膳（華） | 2,750円（税別） |
※料金はサービス料、室料込の金額です。
先付. 利休豆富 青菜浸し クコ
お向. 鯛 ほか 本日の魚一種
八寸. 海老の芝煮 揚げ糝薯 オクラゆかり 焼き目栗 酢蓮根
煮物. 海老のひろうす 牛蒡 隠元豆
強肴. 鱧と烏賊 里芋 モロッコ豆 の天婦羅
食事. 丸十ご飯
止椀. 味噌汁
菓子. 本日の甘味
2,500円（税別）
※旬の食材ゆえ内容が変わる場合があります。
[会席(要予約)]
| 会席 竹 | 4,000円（税別） ［8品程度］ |
| 会席 松 | 5,000円（税別） ［9品程度］ |
| 料理長 おまかせ会席 | 7,000円（税別） |
[御膳]
| 旬菜膳（華） | 2,500円（税別） |
| 旬菜膳（彩） | 2,000円（税別） |
※半べえ温泉を割引料金でご利用いただけます。
（「れすとらん・きすいのお席」を除く）
※マイクロバスの送迎も承ります。（15名様より）