その日の一番美味しい魚・野菜を料理長が選び
献立をお作りしております。広島の瀬戸内の魚、野菜などを
最高の調理でお楽しみください。
先 附、白ダツ 青ずいき 落花生和え 黒胡椒 オクラ
お 向、鯛 鱧 他 妻一式
お 椀、沢煮仕立て 炙り鶏 お野菜 胡椒 水玉ズッキーニ ふり柚子
八 寸、夏野菜色々 皮付きヤングコーン 小茄子田楽 梅シロップ煮 石川小芋 花丸胡瓜 アイコトマト
焼 肴、活若鮎天塩焼 すだち
煮 物、玉子豆腐 ふかひれ 小海老 トマトコンソメ 新じゅん菜 蚕豆
強 肴、国産牛フィレ肉 原木椎茸 ゴーヤ パプリカ
食 事、蓮根ご飯
止 椀、合せ汁
水菓子、赤肉メロン
10,000円（税別・サ込み）
※旬の食材ゆえ内容が変わる場合があります。
[懐石(要予約)］
| 懐石 月 | 10,000円（税別） [9品程度] |
| 懐石 風 | 12,000円（税別） [10品程度] |
| 懐石 鳥 | 15,000円（税別） |
| 懐石 花 | 20,000円（税別） |
| 料理長おまかせ 花 宴 |
30,000円（税別） |
| お手軽懐石 扇 | 8,000円（税別） |
[平日昼限定]
| 季節の御膳 雅 | 5,000円（税別） |
※料金はサービス料、室料込の金額です。
先 附、青ずいき 胡麻和え 利休豆腐
お 向、鯛 他二種盛 妻一式
八 寸、手長海老 サーモン黄味寿司 トマト密煮 花丸胡瓜 蒟蒻含め煮 順才とろろ 枝豆 ヤングコーン
焼 物、牛フィレ肉 バジルソース 彩り野菜
煮 物、冷し冬瓜 帆立あん 合鴨ロース オクラ
強 肴、鯛アスパラ巻揚げ レモン塩
鉢 物、鱧湯引き 辛子酢味噌
食 事、じゃこ御飯
止 椀、味噌汁
水菓子、本日の水菓子 三種盛り
6,600円（税別・サ込み）
※旬の食材ゆえ内容が変わる場合があります。
[会席(要予約)]
| 会席 銀竹 | 5,500円（税別） ［8品程度］ |
| 会席 黒松 | 6,600円（税別） ［9品程度］ |
| 料理長おまかせ会席 | 7,700円（税別） |
[御膳(平日昼限定)要予約]
| 御膳 旬菜膳 | 4,400円（税別） ［8品程度］ |
※料金はサービス料、室料込の金額です。
先 附、本日の小鉢
お 向、鯛 他二種盛 刺身
強 肴、牛フィレ肉 一口ステーキ
煮 物、茶碗蒸し
揚 物、海老と野菜天ぷら
食 事、白飯 香の物
止 椀、味噌汁
3,000円（税別）
※旬の食材ゆえ内容が変わる場合があります。
[会席(要予約)]
| 会席 銀竹 | 5,000円（税別） ［8品程度］ |
| 会席 黒松 | 6,000円（税別） ［9品程度］ |
| 料理長 おまかせ会席 | 7,000円（税別） |
[御膳]
| きすい膳 | 2,000円（税別） |
| 鯛めし天刺セット | 2,300円（税別） |
| お造り定食 | 1,700円（税別） |
| 天ぷら定食 | 1,700円（税別） |
[おまかせコース]
| 雲龍 | 3,000円（税別） |
| 瑞鳳 | 4,000円（税別） |
※半べえ温泉を割引料金でご利用いただけます。
（「れすとらん・きすいのお席」を除く）
※マイクロバスの送迎も承ります。（15名様より）