その日の一番美味しい魚・野菜を料理長が選び
献立をお作りしております。広島の瀬戸内の魚、野菜などを
最高の調理でお楽しみください。
先 附、ずわい蟹 焼舞茸 大和芋 水菜 お浸し
お 向、もみじ鯛 他 妻一式
お 椀、吉野仕立て 帆立真如 卸し蕪菁 他
八 寸、鰈合せ糀焼き 水雲 寄せかんしょ 柚子小蕪 豆くわい 大黒しめじ酒盗蒸し 他
焼 肴、国産牛フィレ肉 原木椎茸 小松菜
煮 物、南禅寺蒸し 牡蠣 小海老 穴子 銀杏
強 肴、甘鯛松笠揚げ 牛蒡チップ 粟麩 甘長
食 事、鯛ご飯 香の物
止 椀、合せ汁
水菓子、西条柿 林檎シロップ煮 胡麻クリーム
10,000円（税別・サ込み）
※旬の食材ゆえ内容が変わる場合があります。
[懐石(要予約)］
| 懐石 月 | 10,000円（税別） [9品程度] |
| 懐石 風 | 12,000円（税別） [10品程度] |
| 懐石 鳥 | 15,000円（税別） |
| 懐石 花 | 20,000円（税別） |
| 料理長おまかせ 花 宴 |
30,000円（税別） |
| お手軽懐石 扇 | 8,000円（税別） |
[平日限定]
| 季節の宴膳 舞 | 6,000円（税別） |
[平日昼限定]
| 季節の御膳 雅 | 5,000円（税別） |
※料金はサービス料、室料込の金額です。
先 附、菊菜利休和え イクラ
お 向、鯛 他二種盛 妻一式
八 寸、鶏サラダ 揚真如 海老芝煮 合鴨ロース 小角揚チーズ 銀杏 他
焼 物、牛フィレ肉 茸ソース クレソン
煮 物、鯛と野菜の一人鍋
強 肴、蓮根はさみ揚げ 吹寄せ盛り
鉢 物、蟹と法蓮草 千長芋 割りポン酢
食 事、じゃこ御飯
止 椀、味噌汁
水菓子、本日の水菓子 三種盛り
6,600円（税別・サ込み）
※旬の食材ゆえ内容が変わる場合があります。
[会席(要予約)]
| 会席 銀竹 | 5,500円（税別） ［8品程度］ |
| 会席 黒松 | 6,600円（税別） ［9品程度］ |
| 料理長おまかせ会席 | 7,700円（税別） |
[御膳(平日昼限定)要予約]
| 御膳 旬菜膳 | 4,400円（税別） ［8品程度］ |
| 御膳 雲龍 | 3,300円（税別） |
※料金はサービス料、室料込の金額です。
先 附、本日の小鉢
お 向、鯛 他二種盛 刺身
強 肴、牛フィレ肉 一口ステーキ
煮 物、茶碗蒸し
揚 物、海老と野菜天ぷら
食 事、白飯 香の物
止 椀、味噌汁
3,000円（税別）
※旬の食材ゆえ内容が変わる場合があります。
[会席(要予約)]
| 会席 銀竹 | 5,000円（税別） ［8品程度］ |
| 会席 黒松 | 6,000円（税別） ［9品程度］ |
| 料理長 おまかせ会席 | 7,000円（税別） |
[御膳]
| きすい膳 | 2,000円（税別） |
| 雲龍 | 3,000円（税別） |
| 瑞鳳 | 4,000円（税別） |
※半べえ温泉を割引料金でご利用いただけます。
（「れすとらん・きすいのお席」を除く）
※マイクロバスの送迎も承ります。（15名様より）