その日の一番美味しい魚・野菜を料理長が選び
献立をお作りしております。広島の瀬戸内の魚、野菜などを
最高の調理でお楽しみください。
先 附、夏野菜お浸し 鱧の子汐辛 生姜餡
お 向、旬のお造里
お 椀、清汁仕立て 青唐真如 葛切り 湯葉
八 寸、チリメン鱧 楓麩 海月支那酢 焼チーズ スティック長芋 マイクロトマト セロリ浅漬け
焼 肴、鮎ずんだ田楽
煮 物、鯛冬瓜吉野蒸し 苦瓜 辛子 利休餡
強 肴、国産牛フィレ肉 茄子 胡瓜 粒マスタード
食 事、鰻茶漬け 香の物
水菓子、す桃 梅酒ゼリー
10,000円（税別・サ込み）
※旬の食材ゆえ内容が変わる場合があります。
[懐石(要予約)］
| 懐石 月 | 10,000円（税別） [9品程度] |
| 懐石 風 | 12,000円（税別） [10品程度] |
| 懐石 鳥 | 15,000円（税別） |
| 懐石 花 | 20,000円（税別） |
| 料理長おまかせ 花 宴 |
30,000円（税別） |
| お手軽懐石 扇 | 8,000円（税別） |
[平日限定]
| 季節の宴膳 舞 | 6,000円（税別） |
[平日昼限定]
| 季節の御膳 雅 | 5,000円（税別） |
※料金はサービス料、室料込の金額です。
先 附、蟹味噌豆腐 蟹身
お 向、鯛 他二種盛 妻一式
八 寸、手長海老 揚げ真如 ヤングコーン トマト密煮 穴子八幡巻 子持ちこんにゃく 他
焼 物、牛フィレ肉 香草焼き
煮 物、すずき冬瓜蒸し 銀あん 梅肉
強 肴、鱧香り揚げ 文銭茄子
鉢 物、帆立貝柱焼目付 海老叩きオクラ酢
食 事、じゃこ御飯
止 椀、味噌汁
水菓子、本日の水菓子 三種盛り
5,500円（税別・サ込み）
※旬の食材ゆえ内容が変わる場合があります。
[会席(要予約)]
| 会席 竹 | 4,400円（税別） ［8品程度］ |
| 会席 松 | 5,500円（税別） ［9品程度］ |
| 料理長おまかせ会席 | 7,700円（税別） |
[御膳(平日昼限定)]
| 旬菜膳 | 3,300円（税別） |
※料金はサービス料、室料込の金額です。
先 附、雲丹豆腐 叩きオクラ 木の芽
お 向、鯛 他一種盛 妻一式
お 椀、鯛そうめん 茗荷 葱
八 寸、手長海老 揚げ真如 ヤングコーン トマト密煮 穴子八幡巻 枝豆 他
煮 物、豚角煮 冬瓜
強 肴、鱧磯辺揚げ 文銭茄子 青唐
食 事、じゃこ御飯
止 椀、味噌汁
水菓子、本日の水菓子 二種盛り
3,000円（税別）
※旬の食材ゆえ内容が変わる場合があります。
[会席(要予約)]
| 会席 竹 | 4,000円（税別） ［8品程度］ |
| 会席 松 | 5,000円（税別） ［9品程度］ |
| 料理長 おまかせ会席 | 7,000円（税別） |
[御膳]
| 旬菜膳 | 3,000円（税別） |
| きすい膳 | 2,000円（税別） |
※半べえ温泉を割引料金でご利用いただけます。
（「れすとらん・きすいのお席」を除く）
※マイクロバスの送迎も承ります。（15名様より）